Hello Lover!!

Calçot (Wikipedia) es una voz del idioma catalán con la que se denomina a un cultivar de la Allium cepa o cebolla, la Blanca Tardana de Lérida, que se labora en áreas cercanas a la costa de Cataluña sobre todo en las comarcas de Alt Camp, Baix Camp, Tarragonés y Bajo Panadés. También es típico de la zona oriental de Aragón y de la zona de Castellón limítrofe con la la provincia de Tarragona.